خبز البابكا الأوروبي حيث يتم تعريف البابكا وأصوله وكيفيه خبزه بالطريقه الكلاسيكيه وايضا الطريقه المتطوره بعدة نكهات مبتكره.

محاور الدورة

• خبز البابكا

• عجينة خبز البابكا الأصلية

• تشكيل وحشوة عجينة خبز البابكا الأصلية بالنوتيلا

• عجينة خبز البابكا بنكهة الزعفران

• حشوة الكستر بنكهة الزعفران والليمون

• تشكيل وحشوة عجينة خبز البابكا بكستر الزعفران والليمون

• عجينة خبز البابكا بنكهة الفستق

• تشكيل وحشوة عجينة خبز البابكا بالفستق

• طريقة دهن خبز البابكا

• عجينة خبز البابكا بالزعتر الحلبي

• حشوة بستو الزيتون والزعتر

• تشكيل وحشوة عجينة خبز البابكا بالزعتر ببستو الزيتون والزعتر

• عجينة خبز البابكا بحشوة البيتزا

• تشكيل وحشوة عجينة خبز البابكا بحشوة البيتزا

• عجينة خبز البابكا الأسود بحشوة الجبن الكريمي

• تشكيل وحشوة عجينة خبز البابكا الأسود بالجبن الكريمي

• تلميع خبز البابكا بعد الخبز بالفرن

الفئه المستهدفه

الدوره تستهدف كل من لديه اهتمام بالخبز وعمل الحلويات سواء ربات بيوت او مخابز